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Kaliumcarbonat

Autor: H. Lohninger

CAS-Nr.584-08-7
FormelK2CO3
Molmasse138.205 g/mol
Schmelzpunkt891 °C
Dichte2.29 g/cm3
Löslichkeit [20°C]1120 g/L

Kaliumcarbonat, K2CO3, oder Pottasche(1), ist gut löslich in Wasser und bildet eine alkalische Lösung.

Es kann durch Einleiten von CO2 in eine 50%ige Kaliumhydroxid-Lösung hergestellt werden:

2 KOH + CO2 K2CO3 + H2O

Kaliumcarbonat wird zur Produktion von Seife und Glas eingesetzt; außerdem dient es als mildes Trockenmittel für organische Lösungsmittel. Weiters wird es als Backtriebmittel und Säureregulator (E501) in der Lebensmitteltechnologie eingesetzt.


(1) Die Pottasche gab dem Element Kalium seinen Namem im Englischen (potassium). K2CO3 wurde als Pottasche bezeichnet, da es durch Auswaschen von Holzasche in einem Topf (engl. pot) gewonnen wurde.



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Last Update: 2013-08-08